Monyo - Hungarian Terroir Balatonboglár

Megérkezett a Hungarian Terroir széria legújabb, nyári tagja!

A sorozat történetében először látogattunk a Balatoni borrégióba, ahol a Kristinus Borbirtokkal közösen alkottuk meg ezt az izgalmas, nem mindennapi sört. Egy fahordóban érlelt Terroir, ahol a Sauvignon Blanc kapja a főszerepet. A Kristinustól kapott mustot együtt erjesztettük le a sörlével, amit aztán közel egy évig fehérboros fahordókba tettünk érni. A végeredmény a többi Terroir-hoz hasonlóan nagyon különleges és egyedi.

Gyönyörű arany szín, illatában sok kajszibarack, enyhe levendula, némi funky jegyekkel, használt fehérboros hordó. Ízében nagyon visszafogott savasság, némi malátás karamell. Alacsony szénsavtartalmú, dőlnek a sárgabarack és körte jegyek. Elegáns, kiegyensúlyozott, mint egy gueuze.

Határozottan kipróbálnánk kéksajttal, esetleg egy Bleu d’Auvergne-el.

2,890 Ft

Monyo - Hungarian Terroir Balatonboglár

KIEGÉSZÍTŐK

Tömény Boldogság

Prémium Italok és Különlegességek Kaposvár

Kaposvár
Irányi Dániel utca 7.

 kisüzemi sörök, prémium szeszesitalok, borok, pezsgők, csokoládék, teák, szörpök, kávék